ASAM PADEH KHAS SUMATERA BARAT

RESEP ASAM PADEH KHAS SUMATERA BARAT:

 asam padeh adalah masakan yang berasal dari daerah sumatera barat yang cukup diminati  berikut resep dan cara memasak.

Bahan-bahan:

1 ikan tongkol 1 kg 

2 cabe merah 1ons

3 bawang merah 8 buah 

4 bawang putih 2siung

5 jahe separuh ibu jari

6 sedikit kunyi

7 sere 1batang 

8 daun kunyit separuh dari selembar

9 asam kandis 3keping

10 garam dan petsin sesuai selera

Cara memasak:

RESEP ASAM PADEH KHAS SUMATERA BARAT

Asam padeh adalah masakan yang berasal dari daerah sumatera barat,masakan ini cukup banyak digemari.saya akan berbagi resep dan cara memasak asam padeh yang asli

Bahan-bahan:

1 ikan tongkol 1kg

2 cabe merah 1ons

3 bawang merah 8buah

4 bawang putih 2siung 

5 jahe separuh ibu jari

6 kunyit sedikit 

7 asam kandis 4 keping

8 sere 1batang 

9 daun kunyit setengah dari selembar 

10 garam dan petsin sesuai selera

11 air 500cc

Cara memasak:

1 cuci bersih ikan lalu masukkan kedalam wajan memasak

2 haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe dan kunyit

Masukkan kedalam wajan berisi ikan 

3 tambahkan sere,daun kunyit serta asam kandis

4 tuangkan air

5 tambahkan garam dan petsin sesuai selera

7 masak hingga kuah menyusut,lalu angkat sial dihidangkan

Teman-teman siap mencoba